Вопросы к Поиску с Алисой
Сливочное масло используется в классическом креме для торта «Наполеон» для придания крему плотности и хрустящего эффекта. lady.mail.ru pteat.ru
Благодаря маслу на холоде крем быстро затвердевает и не даёт коржам намокнуть. lady.mail.ru
Кроме того, жир сливочного масла обеспечивает крему сливочный вкус и нежную текстуру. www.gastronom.ru