Вопросы к Поиску с Алисой
Говяжий бульон используют в классическом чили кон карне, чтобы придать блюду аромат и насыщенность. www.mashed.com
Также считается, что говяжий бульон усиливает пикантный вкус блюда, так как в нём много мяса. www.mashed.com
Однако есть мнение, что в качестве базы для соуса в чили кон карне лучше использовать обычную воду: она свяжет все компоненты, не утяжеляя их при этом. www.kommersant.ru