Вопросы к Поиску с Алисой
В классическом аджарском хачапури яйцо используется в начинке, чтобы сделать её пастообразной и нежной. www.edimdoma.ru
Яйцо традиционно получается немного жидковатым, что придаёт блюду густую сливочную начинку. honestcooking.com