Вопросы к Поиску с Алисой
В классический рецепт харчо по-грузински добавляется тклапи вместо томатной пасты, чтобы придать блюду необходимую кислинку. www.gastronom.ru m.ok.ru
Тклапи — это пастила из мякоти кислых слив ткемали без добавления сахара, высушенная пластами не толще бумажного листа. www.gastronom.ru