Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой

Главная / Еда / Почему в классический белый соус добавляют муку и сливочное масло?

Вопрос для Поиска с Алисой

21 февраля

#Соус #Кулинария #Рецепты #Белыйсоус

Почему в классический белый соус добавляют муку и сливочное масло?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

В классический белый соус, например «Бешамель», добавляют муку и сливочное масло для того, чтобы предотвратить образование комочков. goodcheapeats.com www.novochag.ru

Мука, предварительно обжаренная в течение нескольких минут на сливочном масле, равномерно пропитывается маслом и обжаривается со всех сторон, что помогает избежать появления комочков при смешивании с молоком. www.novochag.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?