Почему в классических сырных соусах используются зрелые сыры?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

В классических сырных соусах используются зрелые сыры, например, грюйер или пармезан, для придания насыщенного вкуса и аромата. eda.ru www.edimdoma.ru

Это объясняется тем, что в результате старения в сыре образуются эфиры, которые являются частью вкуса и аромата продуктов и соусов. otvet.mail.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?