Почему в классических рецептах грибных супов используется сочетание сливок и сыра?

Сочетание сливок и сыра в классических рецептах грибных супов используется, чтобы придать блюду нежный сливочный вкус и аромат. volshebnaya-eda.ru menunedeli.ru

Благодаря этим ингредиентам крем-суп из шампиньонов получается ароматным и с кремовой текстурой. menunedeli.ru Чем больше жирность сливок, тем более сливочным будет вкус готового блюда. menunedeli.ru