Вопросы к Поиску с Алисой
В классических кексах используют именно миндальные лепестки, потому что они лёгкие и хорошо прилипают к поверхности из крема, мёда, шоколада, варенья. www.bolshoyvopros.ru
Также миндальные лепестки придают выпечке влажную, рассыпчатую текстуру и тонкий ореховый аромат. www.gastronom.ru