Бисквитная крошка имеет важное значение в кейк-попсах, потому что она выступает основой десерта. 2
Измельчённый бисквит смешивают с жидким компонентом, и важно найти баланс между крошкой и кремом, чтобы из полученной массы легко лепились шарики, которые должны хорошо держать форму и не распадаться. 1