Почему в кафе размер пиццы часто указывают в граммах, а не в сантиметрах?

Размер пиццы часто указывают в граммах, а не в сантиметрах, потому что вес блюда более информативен, чем диаметр. 12

Например, пицца диаметром 28 см может весить от 450 до 500 грамм, а пицца диаметром 30 см — около 600 грамм. 4 При этом важно учитывать не только диаметр, но и толщину блюда, а также начинку. 45

Кроме того, по мнению Роспотребнадзора, продавать еду в сантиметрах в ресторанах и кафе неправильно, так как диаметр может быть одним, а толщина — разной. 1