Миндаль используется в итальянских рецептах кофе с ликёром, например «Амаретто», чтобы придать напитку особый вкусовой оттенок. 5

Ликёр «Амаретто» производится на основе абрикосовых ядрышек и миндальных орехов и обладает выраженным ароматом и вкусом миндаля. 2 Благодаря ноткам миндаля напиток получает своеобразное очарование, терпкость и насыщенность. 5