Почему в Италии диаметр пиццы стандартный - 30 см, а не 45 см?

В Италии стандартный диаметр пиццы составляет 30 см, а не 45 см, из-за традиций и стандартов приготовления неаполитанской пиццы. vk.com italyrestoran.ru

Классическая неаполитанская пицца небольшая по размеру, тонкая в середине, а края обязательно должны иметь пышные «бортики». vk.com Диаметр её основы составляет приблизительно от 23 до 30 см. vk.com