В грузинской кухне помидоры добавляют в мясные супы, например, в суп харчо, для придания блюду яркости и насыщенного вкуса. 25
Обычно томаты используют без кожицы в измельчённом виде, лучше всего подходят помидоры черри, которые придают супу оригинальность. 4