В грузинской кухне часто используют маринованный лук, потому что он хорошо сочетается с любой едой, приготовленной на мангале. 12 Также маринованный лук может выступать в качестве самостоятельного блюда или дополнительного гарнира к повседневной еде. 12
Маринованный лук способен улучшить вкусовые качества любых блюд, сделать вкуснее и сочнее даже слишком сухое мясо, например куриную грудку. 5