Несколько причин, по которым в горах сложно приготовить пищу на огне:

• Низкое атмосферное давление. 13 Из-за этого температура кипения воды ниже, чем на поверхности. 13 Например, на высоте порядка 2500 метров вода закипает при температуре 90 градусов, а на вершине в 4000 метров — уже при 85 градусах. 3
• Редкость горючих материалов. 2 Леса растут на более низких высотах. 2

Чтобы решить проблему с низкой температурой кипения, можно использовать кастрюлю-скороварку или любую другую посуду с герметичной крышкой. 1 При нагревании давление в такой посуде повысится, и температура кипения может быть значительно выше. 1