Вопросы к Поиску с Алисой
Гороховый суп часто подают в глиняных горшочках в европейской кухне, потому что томление в такой посуде делает блюдо особенно вкусным, ароматным и насыщенным. www.gastronom.ru
Стенки глиняного горшочка, медленно и равномерно прогреваясь, создают мягкие условия тепловой обработки, при которых в блюде сохраняются питательные вещества и витамины. kartaslov.ru