Пресные лепёшки с тыквенной начинкой популярны в дагестанской кухне, потому что тыква хорошо сочетается с зеленью, луком и чесноком, отличается изысканным сладковатым вкусом и нежной текстурой. 2
Кроме того, тыква — осенний овощ, который подходит для повседневного питания, а также поста. 4