Почему в чизкейках используется кремовая основа?

Кремовая основа в чизкейках используется для придания десерту нежной текстуры и сливочного вкуса. promo.chibbis.ru e-jam.ru

Обычно в качестве главного ингредиента чизкейка применяют сыр с высоким содержанием жира, например кремчиз, который обеспечивает мягкую и нежную консистенцию. e-jam.ru elenaburova.ru

Кроме того, кремовая начинка делает чизкейк непохожим на обычные торты: в них обычно используют бисквитные или слоёные коржи с масляным или взбитым кремом, а в чизкейке ключевой элемент — густая сырная масса, которая задаёт вкус и текстуру. promo.chibbis.ru