В чеченской кухне галушки называются «жижиг-галнаш», потому что слово «жижиг» по-чеченски означает «мясо», а «галнаш» — «клёцки», «галушки». 12

Таким образом, в переводе с чеченского языка «жижиг-галнаш» буквально означает «мясо с галушками». 3