Понятие килокалории чаще используется в быту, чем джоуль, из-за удобства измерения некоторых величин, например энергетической ценности продуктов питания. 23

Килокалория — это количество энергии, необходимое для повышения температуры 1 килограмма воды на 1 градус Цельсия. 3 Такая единица измерения позволяет удобно оценивать энерготраты и энергетическую ценность продуктов, так как есть термин «калорийность» и специальный прибор для её определения — калориметр. 2

Джоуль, в свою очередь, является единицей измерения тепловой энергии в системе СИ и наиболее часто используется при проведении научных и научно-технических расчётов. 14