Почему в бурятской кухне существуют разные формы поз и мантов?

Возможно, имелись в виду различия между позами и мантами в бурятской кухне. По информации из одного из ресурсов, позы и манты отличаются формой: позы делают в виде кулечка, открытого сверху, а манты — конвертом. otvet.mail.ru

Также есть мнение, что позы (буузы) внешне напоминают традиционную бурятскую юрту: круглая форма и отверстие в крыше. vkusvill.ru vk.com При этом существует легенда, что количество защипов (обычно их 33) на тесте бууз связано с культурой и традициями, но современные буряты уже не придерживаются этого правила, считая, что главное — вкус. vkusvill.ru

Ещё есть информация, что манты — азиатское блюдо, в фарш которого обычно добавляют больше овощей, поэтому начинка получается сочней и нежнее. www.koolinar.ru В то время как позы отличаются насыщенным вкусом сочного мяса. www.koolinar.ru