Почему в блюде ”Нисуаз” прожарка тунца идет именно blue rare?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

В блюде «Нисуаз» прожарка тунца идёт именно blue rare, потому что такая степень позволяет тунцу сохранить сочность и нежность. m.ok.ru

При температуре 46 °C тунец будет влажным, сочным и просвечивающимся, а не засушенным. yandex.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?