В бенто-тортах используют особый способ сборки, чтобы обеспечить быструю и удобную сборку десерта. 3

В классической рецептуре отдельно готовится начинка, выпекается корж, взбивается крем, затем десерт собирается уже в коробке или форме для пропитки. 2 Это позволяет сделать заготовки впрок и за 15–30 минут собрать торт. 3