Почему в бабл ти добавляются шарики тапиоки?

Шарики тапиоки добавляют в бабл-ти (Bubble Tea) для создания фирменной текстуры напитка. mymandarin.ru

Тапиока, попадая в жидкость, набухает и приобретает мягкую, желеобразную консистенцию. mymandarin.ru Это качество делает напиток более оригинальным и привлекательным. mymandarin.ru

Кроме того, шарики тапиоки придают напитку питательность и сытность, так как отличаются высокой питательностью и способностью насыщать организм. openkitchen.eda.yandex mymandarin.ru