Вопросы к Поиску с Алисой
В азиатской кухне предпочитают круглозёрный рис для приготовления молочных блюд, потому что он делает кашу нежной и более насыщенной. dzen.ru
Также этот сорт риса варится быстрее, чем другие сорта, и становится мягким, что нужно для молочной каши. www.bolshoyvopros.ru