Вопросы к Поиску с Алисой
Возможно, в азиатской кухне мидии маринуют в цитрусовых соках, чтобы придать блюду освежающий цитрусовый аромат и приятную кислинку. dzen.ru
Также использование цитрусовых соков позволяет сделать блюдо более острым и пряным. food.ru