В азиатской кухне гранатовый соус часто используется для мясных блюд, потому что он придаёт блюдам новые вкусовые оттенки, делает их аппетитными и сытными. 3 Соус придаёт блюдам яркий рубиновый цвет и особый кисло-сладкий вкус. 3

Кроме того, гранатовый соус способен размягчать мясные волокна, делая мясо более нежным. 1 Также он обладает полезными свойствами: улучшает пищеварение и насыщает организм витаминами В, С, железом и магнием. 1

В азиатской кухне гранатовый соус используют как маринад для мяса, а также подают к уже готовым блюдам: им поливают стейки, приготовленное на гриле или варёное мясо, добавляют в тушёное. 1