Популярность блюд из риса и морепродуктов в азиатских странах связана с несколькими факторами:

• Историческая связь. 5 Выращивание риса зародилось на азиатском континенте, и на протяжении веков он стал неотъемлемой частью азиатского сельского хозяйства. 5
• Культурное значение. 5 Во многих азиатских культурах рис имеет символическое значение, его часто рассматривают как дар богов, он тесно связан с религиозными ритуалами и фестивалями. 5
• Разнообразие разновидностей. 5 В Азии существует множество видов риса, каждый из которых обладает уникальным вкусом, текстурой и ароматом. 5
• Универсальность. 5 Рис легко выращивать и хранить, его можно добавлять в широкий ассортимент блюд. 5
• Пищевая ценность. 5 Рис — ценный источник углеводов, обеспечивающих энергией на весь день. 5 В нём нет глютена, мало жира и есть необходимые питательные вещества, такие как витамины, минералы и пищевые волокна. 5
• Важность морепродуктов. 1 Для азиатских поваров морепродукты и рыба — очень важные ингредиенты, они часто ценятся дороже мяса. 1 Наличие рыбы и морепродуктов в блюдах обеспечивает поставку ценных микроэлементов и омега-3 жирных кислот. 1

Кроме того, азиатская кухня известна особыми и соблазнительными вкусами, которых достигают умелым использованием пряностей и специй. 1 Они создают гармоничное и многогранное сочетание сладкого, кислого, солёного и умами. 1