Почему в азиатских ресторанах используются горелки-барбекю в обеденных столах?

В азиатских ресторанах используют горелки-барбекю в обеденных столах, чтобы позволить гостям самостоятельно готовить блюда. megavtogal.com dzen.ru

Суть идеи в том, что каждый посетитель выбирает вид мяса и овощей, которые ему нравятся, и обжаривает порцию за порцией, переворачивая ингредиенты специальными щипцами для гриля. megavtogal.com korfood.ru

Такой опыт считают интересным и могут сделать фишкой заведения, чтобы привлекать гостей. dzen.ru