В английской кухне говядину «Веллингтон» часто готовят на праздники, потому что это блюдо соответствует представлениям об идеальном праздничном блюде. 3 Оно роскошно выглядит, говорит о кулинарном мастерстве и щедрости хозяйки или хозяина, а также поражает богатым вкусом. 3

Обычно «Веллингтон» готовят на Рождество или Новый год, когда за столом собирается вся семья и люди ждут чуда. 1