Узбекский салат «Шакароб» принято подавать без заправки, потому что салат очень сочный, и помидорный сок заменяет любую заправку. 13
Кроме того, «Шакароб» обычно подают к жирному плову, а масло в салате может не сочетаться с жирностью основного блюда. 1