Узбекский кавардак считается одним из самых вкусных супов в азиатской кухне благодаря своим характеристикам: он густой, очень сытный и наваристый. 12
Слово «кавардак» в переводе с узбекского языка означает «обжарка», что указывает на то, что блюдо не из лёгких и очень сытное. 4