Узбекские манты с мясом называют хашанами, потому что они предварительно обжариваются на растительном масле до достижения золотистой корочки. 23
Такие манты сперва обжариваются на сковороде в растительном масле до румяного состояния с двух сторон, а затем их помещают в мантоварку до готовности. 1