Утку лучше подавать с овощным гарниром, потому что овощи идеально гармонируют с мясом утки: они лёгкие, некалорийные, простые и доступные. 3
Кроме того, овощной гарнир помогает сбалансировать жирность утки, так как способен «сгладить» её. 34 Также овощи могут маскировать специфический аромат утиного мяса. 12
Некоторые подходящие для утки овощи: картофель, морковь, лук, капуста, баклажаны, цукини, кукуруза, зелень. 1