Почему утку для утки по-пекински подвешивают над огнем?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Утку для утки по-пекински подвешивают над огнём, чтобы кожа стала хрустящей и золотистой, в то время как мясо остаётся сочным и нежным. menza-cafe.ru

Для этого используют открытый огонь, который разжигают из веток персикового, яблочного, финикового или любого другого плодового дерева. www.edimdoma.ru В результате мясо приобретает характерные фруктовые нотки. www.edimdoma.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?