Почему утки-бройлеры быстро набирают вес, но при этом остаются диетическим продуктом?

Утки-бройлеры быстро набирают вес, но при этом остаются диетическим продуктом, благодаря специальным условиям кормления и содержания. dzen.ru stroy-podskazka.ru

Для быстрого набора веса используются комбикорма с положительной энергетической ценностью. vk.com При их изготовлении сложные элементы расщепляются на более простые с помощью ферментов, что позволяет птице затрачивать минимум энергии на процесс усвоения пищи. vk.com

Мясо бройлерных уток отличается нежной консистенцией, и при этом у него практически отсутствует характерный специфический мускусный запах и привкус утятины. www.botanichka.ru Например, мясо утки породы мулард считается полезным и диетическим — в нём содержится небольшой процент жира. stroy-podskazka.ru

Также для быстрого роста бройлеров важны идеальные условия содержания: вентиляция, чистая подстилка, температура помещения не менее +18 °С, режимы освещения. dzen.ru