Почему утка в утятнице получается более сочной, чем в обычной форме для запекания?

Утка в утятнице получается более сочной, чем в обычной форме для запекания, благодаря равномерному прогреванию посуды. www.kp.ru telegra.ph

Толстые стенки и дно утятницы обеспечивают равномерное распределение тепла и длительное сохранение температуры. telegra.ph Плотно прилегающая крышка препятствует испарению влаги, создавая эффект «русской печи» и делая блюда нежными. telegra.ph