Почему урюк считается одним из символов узбекской кухни?

Урюк считается одним из символов узбекской кухни, потому что он широко используется в традиционных блюдах и напитках страны. dolorestravel.com travelask.ru

Например, недозрелый урюк (довча) является ключевым ингредиентом супа-лапши, который не только утоляет голод, но и оказывает положительное влияние на здоровье: укрепляет иммунитет, нормализует работу кишечника, а также поддерживает общий тонус организма. dolorestravel.com

Кроме того, из урюка делают компоты, которые отличаются сладким и освежающим вкусом. travelask.ru Также блюдо с абрикосами или урюком, мелкими яблоками и черешней — непременное завершение любого узбекского застолья. darsik.com

Таким образом, урюк как ингредиент и продукт в целом связан с узбекской кулинарной традицией и считается её символом.