Почему улун Тегуаньинь считается лучшим в провинции Фуцзянь?

Улун Тегуаньинь считается ценным сортом в провинции Фуцзянь из-за благоприятного микроклимата, почвы и высоты плантаций, которые выгодно отличают его от других сортов. essentea.ru shop.tastycoffee.ru

Некоторые особенности, которые влияют на качество Тегуаньиня:

• Время сбора. essentea.ru chazhidao.org Самый качественный чай получают из урожая, собранного весной и осенью. essentea.ru Весенний Тегуаньинь более лёгкий, осенний — плотнее. shop.tastycoffee.ru Зимний и летний чай уступает им по качеству. shop.tastycoffee.ru
• Возраст куста. shop.tastycoffee.ru Оптимальный возраст куста для производства Тегуаньинь — три года. shop.tastycoffee.ru
• Технология производства. chaekshop.ru Чайные фермеры используют только удобрения естественного происхождения и не применяют химические вещества. chaekshop.ru Это не отражается на вкусе — почва хорошо дышит, и корни обогащаются кислородом. chaekshop.ru
• Место производства. chaekshop.ru Уезд Аньси на юге провинции Фуцзянь обладает благоприятными условиями для производства чая: частые туманы, тёплая зима и не знойное лето позволяют собирать чай до пяти раз за год. chaekshop.ru