Почему уксус имеет такой долгий срок хранения

Уксус может храниться долго благодаря высокой кислотности продукта, из-за которой он «самосохраняется» и не нуждается в охлаждении. www.yahoo.com

Также на срок хранения уксуса влияет тара, в которой он содержится: в стеклянной бутылке продукт хранится дольше, чем в пластиковой. www.bolshoyvopros.ru www.belnovosti.by

Важно соблюдать и другие условия: хранить уксус в тёмном прохладном месте, подальше от тепла и света, плотно закрывать ёмкость после каждого использования. www.yahoo.com santreyd.ru