Вопросы к Поиску с Алисой
Уксус добавляют при варке яиц, чтобы укрепить яичную скорлупу и предотвратить её повреждения. sport24.ru www.sports.kz
Это происходит благодаря тому, что кислый компонент уксуса воздействует на кальций, содержащийся в скорлупе: в итоге твёрдая оболочка не «приклеивается» к белку. www.belnovosti.by
Рекомендуемая пропорция — 1 столовая ложка 9% столового уксуса на 1 литр воды. sport24.ru www.sports.kz