Почему уцхо-сунели считается особым ингредиентом в грузинской кухне?

Уцхо-сунели считается особым ингредиентом в грузинской кухне благодаря своим свойствам сбалансировать вкус блюда. dzen.ru guru.wildberries.ru Она убирает излишнюю сладость, смягчает остроту перца и способствует лучшему усвоению жирных блюд. dzen.ru

Также уцхо-сунели придаёт любому блюду изысканный ореховый аромат и добавляет пикантности вкусу. guru.wildberries.ru