Творожный сыр подходит для прослойки тортов без ягодных и фруктовых наполнителей, потому что он хорошо сочетается с различными ингредиентами, такими как сахарная пудра, ваниль, фрукты, травы. 1

Например, с творожным сыром вкуснее получается торт «Красный бархат», где традиционно используется крем-чиз. 12 Это связано с тем, что во вкусе творожного сыра ощущается лёгкая кислинка. 12