Творожный пирог из песочного теста считается королевской выпечкой, или королевской ватрушкой, из-за истории его появления. 1

Считается, что рецепт пирога из песочного теста с творожной начинкой был известен издавна, и повара Александра II предложили десерт царской семье. 1 Царские особы пришли в восторг, и с тех пор пирог занял прочное место на царском столе и стал называться Королевским, или Царским. 1

Также пирог называют королевским из-за вкуса и простоты приготовления: блюдо готовится из привычных ингредиентов, превосходно выглядит и производит впечатление на гостей и домашних. 2