Почему творожный кулич не пропекается в мультиварке?

Несколько возможных причин, по которым творожный кулич может не пропекаться в мультиварке:

• Неправильное выкладывание теста. dzen.ru Чашу мультиварки нужно простелить пекарской бумагой, лучше в несколько слоёв. dzen.ru Нагрев в мультиварке идёт непосредственно от стенок чаши и дна. dzen.ru
• Недостаточное время подхода теста. dzen.ru Десяти или даже двадцати минут может быть недостаточно, чтобы тесто поднялось до нужного объёма и потом не опало. dzen.ru
• Скопление конденсата. dzen.ru На крышке мультиварки может скапливаться конденсат, и капли его могут капать на верх кулича, мешая ему подниматься. dzen.ru
• Особенности модели мультиварки. multivarka-recepti.ru Некоторые модели могут иметь свои особенности, например, верх может не запекаться. multivarka-recepti.ru

Также есть мнение, что плохо поднявшееся тесто может быть связано с некачественными дрожжами. multivarka-recepti.ru