Творожные куличи считаются сдобными, потому что при приготовлении используется сдобное дрожжевое тесто, а творожная масса делает кулич сдобным и аппетитным. 1

Благодаря малому количеству масла такое тесто хорошо увеличивается в объёме. 1 При этом творожный кулич получается сочным, влажным, но при этом остаётся воздушным и пористым. 4