Творожное тесто считается нежным, потому что текстура творога во взбитом или просто перемешанном состоянии делает тесто мягким и аппетитным. 3
Кроме того, творожное тесто обладает эластичной консистенцией, что облегчает формовку различных изделий, таких как рулеты, пироги, маффины и печенья. 5