Вопросы к Поиску с Алисой
Творожное печенье называют «Гусиными лапками» из-за его формы, которая напоминает лапки гуся. vk.com
Когда тесто раскатывается, а затем сворачивается, оно в какой-то степени напоминает гусиную лапку, отсюда и название. geoffsbakingblog.com