Почему творожное печенье может получиться твердым после выпечки?

Нейро

На основе 5 источников

www.povarenok.ru

Почему, когда готовлю выпечку творожную, она не поднимается? / Поваренок

eva.ru

Творожное ппеченье. Нюансы.

vk.com

Всем привет. Подскажите такой вопрос. Почему домашнее печенье получается более жесткое и не такое рассыпчатое, как магазинное... 2022 | ВКонтакте

otvet.mail.ru

Ответы Mail: Почему твердеет печенье сразу после того,как остыло

oureverydaylife.com

Почему мое печенье получается твердым и с трещинами? | Наша повседневная жизнь

Несколько причин, по которым творожное печенье может получиться твёрдым после выпечки:
Избыток муки. 1 4 Если на полстакана творога добавить полстакана муки, то творог потеряется, а печенье получится жёстким. 1
Высокая температура в духовке. 1 5 Для творожной выпечки рекомендуется использовать умеренную температуру, не больше 170–180 градусов. 1
Длительное время выпечки. 3 4 Во время приготовления печенье не стоит передерживать в духовке. 4
Также твёрдость печенья может быть связана с тем, что при нагревании творог сжимается, отдавая жидкость. 1 Чтобы избежать этого процесса, запекать нужно при не очень высокой температуре. 1

Найти в Поиске

Ответ сформирован YandexGPT на основе текстов выбранных сайтов. В нём могут быть неточности.

Примеры полезных ответов Нейро на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Нейро.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Что такое Поиск с Нейро?