Несколько возможных причин, по которым творожная запеканка может не пропекаться в аэрогриле:
- Неправильные параметры приготовления. 1 Стоит ознакомиться с инструкцией к прибору и подстроить под него параметры выпечки. 4 Например, готовить половину времени на низкой скорости обдува, затем переключить на средний режим. 4
- Использование неподходящей формы. 1 Для выпечки в аэрогриле лучше использовать готовые формы из фольги, они бывают разного диаметра. 4 При необходимости можно сделать форму самостоятельно, но использовать толстую фольгу либо складывать листы в несколько слоёв. 4
- Использование слишком сочных ингредиентов. 4 Если в запеканку добавляют слишком сочные ягоды, то перед приготовлением их нужно хорошо оттаять, после чего слить образовавшуюся жидкость. 4
Также важно использовать качественные продукты: творог и сметана должны иметь натуральный состав. 4